ม.ทักษิณ เปิด ABI Innovation Gateway ศูนย์กลางนวัตกรรมอาหารและสุขภาพ

วันนี้ (10 กรกฎาคม 2569) มหาวิทยาลัยทักษิณ โดยคณะอุตสาหกรรมเกษตรและชีวภาพ จัดพิธีเปิด กลุ่มอาคารคณะอุตสาหกรรมเกษตรและชีวภาพ ภายใต้โครงการ ABI Innovation Gateway 2026 : Where Food, Wellness and Innovation Meet ณ มหาวิทยาลัยทักษิณ วิทยาเขตพัทลุง โดยมี รองศาสตราจารย์ ดร.ณฐพงศ์ จิตรนิรัตน์ อธิการบดีมหาวิทยาลัยทักษิณ เป็นประธานในพิธี พร้อมด้วยผู้บริหาร คณาจารย์ ผู้แทนหน่วยงานภาครัฐและเอกชน ผู้ประกอบการ นักเรียน นิสิต และแขกผู้มีเกียรติเข้าร่วม

รองศาสตราจารย์ ดร.ณฐพงศ์ จิตรนิรัตน์ กล่าวว่า มหาวิทยาลัยทักษิณให้ความสำคัญกับการพัฒนาองค์ความรู้ การวิจัย และนวัตกรรมที่สามารถตอบโจทย์การพัฒนาประเทศและยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชน โดยบูรณาการองค์ความรู้ด้านอาหาร สุขภาพ ความงาม และเทคโนโลยีสมัยใหม่ เพื่อให้เกิดประโยชน์ทั้งในเชิงวิชาการและเชิงเศรษฐกิจ พร้อมผลักดันผลงานวิจัยและนวัตกรรมสู่การใช้ประโยชน์และการต่อยอดเชิงพาณิชย์อย่างเป็นรูปธรรม

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.รัทรดา เทพประดิษฐ์ คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตรและชีวภาพ กล่าวว่า การเปิดกลุ่มอาคารแห่งนี้มีเป้าหมายเพื่อยกระดับศักยภาพด้านการเรียนการสอน การวิจัย และการบริการวิชาการของคณะ พร้อมเปิดโอกาสให้ภาคการศึกษา ภาครัฐ ภาคเอกชน ผู้ประกอบการ และชุมชน ได้เข้ามาเรียนรู้ แลกเปลี่ยนองค์ความรู้ และสร้างเครือข่ายความร่วมมือในการพัฒนานวัตกรรมที่สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้จริง

ภายในโครงการมีการเปิดให้เยี่ยมชม 3 อาคารหลัก ซึ่งเป็นโครงสร้างพื้นฐานสำคัญในการขับเคลื่อนการเรียนรู้และงานวิจัยของคณะ ประกอบด้วย อาคารปฏิบัติการวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร ศูนย์กลางการเรียนรู้และพัฒนานวัตกรรมด้านอาหาร อาคาร กอ-นลิน นวดเพื่อสุขภาพ พื้นที่เรียนรู้และให้บริการด้านสุขภาพและเวลเนส และ อาคารปฏิบัติการกลางด้านแปรรูปสินค้าเกษตรยั่งยืน ที่รองรับการวิจัย การแปรรูป และการเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตร เพื่อสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์และผู้ประกอบการในอนาคต

นอกจากนี้ ยังมีกิจกรรมเปิดบ้านนำชมห้องปฏิบัติการและเครื่องมือวิจัยสมัยใหม่ การจัดแสดงนวัตกรรมและผลิตภัณฑ์ต้นแบบ อาทิ Future Bakery ผลิตภัณฑ์นวัตกรรมจากข้าวสังข์หยด SANGYOD X SNACK ผลิตภัณฑ์แปรรูปเพิ่มมูลค่า ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและเครื่องสำอางภายใต้แบรนด์ ABI HASU รวมถึงการสาธิตบริการนวดเพื่อสุขภาพ และนิทรรศการผลงานวิจัยของคณาจารย์ นิสิต และเครือข่ายผู้ประกอบการ

การเปิดกลุ่มอาคารคณะอุตสาหกรรมเกษตรและชีวภาพในครั้งนี้ นับเป็นอีกก้าวสำคัญของมหาวิทยาลัยทักษิณในการพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานด้านการศึกษาและการวิจัย พร้อมสร้างระบบนิเวศด้านนวัตกรรมที่เชื่อมโยงองค์ความรู้สู่การใช้ประโยชน์จริง สนับสนุนการสร้างผู้ประกอบการนวัตกรรม และยกระดับอุตสาหกรรมอาหาร สุขภาพ และความงามของประเทศอย่างยั่งยืน

.............................................

ข่าว : งานสื่อสารองค์กร มหาวิทยาลัยทักษิณ